資管系信成老師班-山上種樹體驗做客家菜

6/1 資管系信成老師帶領著33名學生來到了山上種樹牛樟森林的露營區，體驗做客家菜，身為客家人的負責人凱瀚，準備好多樣食材讓同學們自由發揮，在主食材不變的情況下，做出屬於自己口味的客家菜，平時有在煮飯的同學帶領著不會煮的同學，一同做出多道客家菜。今天比較特別的料理是香草甕仔雞! 前置作業需要同學分工到山上採集香草，男生將牛樟木鋸成適當大小，女生則是負責清洗食材，準備烤地瓜! 有效的分工合作讓本次活動的進度大幅提升，如期的在預期時間完成所有料理，伴隨著綿綿細雨，大家盛好熱騰騰的飯菜，到露營區的各處坐下享用美食，可惜因為天氣不佳，無法進行場域導覽，山上種樹負責人凱瀚還提供桌遊讓學生們玩~我們就用同學們的歡笑聲，結束了今天一整天豐富的場域體驗活動。